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Les petits sablés de "Michel et Augustin" : deux petites recettes

Name: Les petits sablés de "michel et augustin" : deux petites recettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 petits sablés; 2 c. à café de cottage cheese; Sel fin; Pincées de poudre de tomate séchée; 6 sablés; 1 petite tranche de saumon fumé; 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse; Quelques gouttes de citron jaune; Thym citron

Les petits apéro sont superbe

Apéritif

6 parts

15 min

facile

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Ingrédients

Pour 6 bouchées :

6 petits sablés
2 c. à café de cottage cheese
Sel fin
Pincées de poudre de tomate séchée

Pour 6 pièces:

6 sablés
1 petite tranche de saumon fumé
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
Quelques gouttes de citron jaune
Thym citron

Préparation

Pour 6 bouchées :
Saler le cottage cheese pour lui donner du goût.
Disposer sur les sablés à l'aide d'une cuillère à café puis saupoudrer de poudre de tomate séchée.
A défaut de poudre de tomate séchée, utiliser du paprikas doux ou fort selon l'envie.
Pour 6 pièces:
Mixer le saumon, la crème et quelques gouttes de citron afin d'obtenir une mousse assez lisse.
Disposer dans des minis ramequins.
Ajouter un sablé au piment d'Espelette émietté au doigts
Décorer avec une touche de thym citron

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