Marinade pour légumes

Apéritif

1 parts

facile

5 min

1010 Kcal

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Voici une recette simplissime pour mariner les légumes crus servie en accompagnement dans les plats de rouleaux impériaux et vermicelles!

Ingrédients

• 1 tasse de vinaigre
• 1 tasse de sucre
• 2 tasses d'eau
• 1/2 cuillères à thé de sel

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Préparation

• Mélanger
• Faire mariner des carottes en rondelles fines,des petits bouquets de chou-fleur,du céleri tranché finement ou encore du daïkon(radis chinois)coupé en tranches fines
• Pour le daïkon le laisser sécher quelques heures après l'avoir tranché pour éliminer le surplus de liquide du légume

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