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Mi-quiche Mi-tarte tomates courgettes

Name: Mi-quiche mi-tarte tomates courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 3 ou 4 tomates épépinées et coupées en rondelles; 1 courgette coupée en rondelles; 2 oeufs; 20 de crème liquide ou lait; 2 cuillères à soupe de moutarde; Gruyère râpé; Huile d'olive; Sel, poivre, origan

Vous allez beaucoup aimer faire cette recette car elle est plus moelleuse qu'une tarte et plus légère qu'une quiche.

Apéritif

4 parts

10 min

25 min

facile

(3.8/5 - 5 votes)
1
43

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
3 ou 4 tomates épépinées et coupées en rondelles
1 courgette coupée en rondelles
2 oeufs
20 de crème liquide ou lait
2 cuillères à soupe de moutarde
Gruyère râpé
Huile d'olive
Sel, poivre, origan

Préparation

Préchauffer votre four à 180°
Étalez votre pâte feuilletée dans votre moule.
Piquez le fond de tarte et tartinez le de moutarde.
Éparpillez sur la moutarde une bonne couche de gruyère râpé.
Disposez les tranches de tomates et de courgettes.
Salez, poivrez, rajoutez un filet d'huile d'olive et de l'origan.
Dans un bol battez les œufs avec la crème ou le lait, salez légèrement et répartissez cette préparation sur votre tarte.
Une dernière petite couche de gruyère râpée et enfournez pour environ 25 minutes.

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