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Mini-palmiers à la tapenade

Chics, faciles à réaliser, avec un minimum d'ingrédients, exhibez ces mini-palmiers à vos invités !

Apéritif
10 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

10

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dérouler la pâte feuilletée. A l'aide d'une spatule, étaler la tapenade sur toute la surface de la pâte en couche assez fine.
  • Décoler un bord de la pâte et la rouler en boudin jusqu'au milieu. Procéder de la même manière pour l'autre moitié.
  • Couper des tronçons de 1,5 cm de large et les disposer sur la tranche, sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
  • Enfourner pendant 12 à 15 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Pommard Bourgogne, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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Commentaires des membres:

Flavette, 03/12/2015

Délicieux ! je fais aussi une variante : tartinez la pate feuilletée avec fromage pate molle, poivre, petits morceaux de jambon cuit. je roule de la même façon. Mais pour faciliter la découpe, je dépose ma préparation une trentaine de minutes au congélateur, pour faciliter la découpe de tronçons ! Marie Ange R.

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phillgates
phillgates, 03/12/2015

J'ai ajouté du parmesan râpé à la volée avant de former les boudins. çà renforce le côté Italien. On pourrait aussi ajouter de la Mozza râpée ou un autre fromage râpé.

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