Mon interview et des sablés aux olives et aux herbes de Provence

Name: Mon interview et des sablés aux olives et aux herbes de provence
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine T80; 1 cuillère à café de sel; 80 g d'olives décortiquées; 2 jaunes d'oeufs; 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence; 100 g de beurre; 3 cl d'eau

Voici une recette de sablés que les marmitons aiment beaucoup au moment de l'apéro. Essaye-la.

Apéritif

15 parts

35 min

15 min

facile

113 Kcal

Mon interview et des sablés aux olives et aux herbes de Provence

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Ingrédients

Pour 30 à 40 sablés :

200 g de farine T80
1 cuillère à café de sel
80 g d'olives décortiquées
2 jaunes d'oeufs
2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
100 g de beurre
3 cl d'eau

Coût estimé: 2.33€ (0.16€/part)

Préparation

Hacher les olives.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, les herbes, les œufs, les olives hachées. Puis ajouter les œufs et mélanger bien.
Incorporer le beurre et frotter la pâte entre vos doigts.
Ajouter l'eau et former une boule, puis rouler en boudin et enrouler d'un film transparent.
Laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 220°C.
Enlever le film et couper des rondelles d'environ 2 cm, poser sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé puis cuire environ 15 minutes.

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