Mozzarella marinée

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Apéritif

2 parts

facile

13 heures

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Toute les saveurs se mélangent et la mozzarella se pare de mille parfums. Pour l'apéritif avec du bon pain, c'est très goûteux!!

Ingrédients

• 2 jolies boules de mozzarella bien fraîche de la meilleure qualité
• 30 cl d'huile d'olive avec personnalité
• fleur de sel
• ail
• aromates (romarin,thym, laurier, sésame, sumac, dukka égyptien,etc.)

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Préparation

• Dans un joli bocal, tant qu'à faire, disposez les boules de mozzarella bien égouttées.
• Remplissez le bocal d'huile d'olive.
• Agrémentez de fleur de sel, d'ail et d'aromates de votre choix.
• Laissez mariner une nuit.
• Servez le lendemain avec des crudités et un bon pain de campagne croustillant.

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