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Muffin vache qui rit et jambon

Name: Muffin vache qui rit et jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 1 sachet de levure; 3 oeufs; 150 g 90 g de dés de jambon; 10 Vache qui Rit; 13 cl de lait; 8 cl d'huile de tournesol; 100 g 1 boule de mozzarella (soit 125 g); sel et poivre

Pour petits et grands : ces muffins sont appréciés à l'unanimité! Ces muffins sont aussi excellents encore chauds avec l'accompagnement d'une bonne salade verte.

Apéritif

6 parts

15 min

35 min

facile

(4.2/5 - 5 votes)
100

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Ingrédients

150 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
150 g 90 g de dés de jambon
10 Vache qui Rit
13 cl de lait
8 cl d'huile de tournesol
100 g 1 boule de mozzarella (soit 125 g)
sel et poivre

Préparation

Mélangez farine et œufs, ajoutez l'huile puis le lait préalablement chauffé au micro-ondes.
Taillez la mozzarella en lamelles et ajoutez-la. Salez et poivrez.
Versez 1 cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte à muffin. Disposez par-dessus des dés de vache qui rit et des dés de jambon. Recouvrez du reste de pâte.
Faites cuire à 180°C pendant 35 minutes.

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