Palets comté poitrine fumée

Ingrédients
4
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Brochettes apéritives de pommes de terre et poitrine fumée
Préparation
Préparation10 min
Cuisson12 min
- Déposez la poitrine fumée dans une poêle froide puis démarrez la cuisson sans ajouter de matière grasse.
- Quand toutes les tranches sont grillées, découpez-les en petits morceaux.
- Faites fondre le beurre et laisser refroidir.
- Mélangez dans un saladier le beurre fondu, le lait et le comté râpé.
- Ajoutez la farine, l’œuf, le sel, le poivre et les morceaux de poitrine fumée.
- Quand la pâte est prête, roulez là en un boudin d'environ 5 cm de diamètre.
- Enroulez le boudin dans un film alimentaire et réservez au moins une heure au frigo.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Sortez la pâte du frigo, ôtez le film alimentaire et coupez des tranches de pâte de 1/2 cm de diamètre.
- Faire cuire 10 à 12 minutes sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d?un tapis de silicone.
- Laissez refroidir avant de servir.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 661Kcal
- Glucides: 27.3g
- Lipides: 48g
- Gras sat.: 24.4g
- Protéines: 29g
- Fibres: 1.6g
- Sucre: 2.2g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 24
Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Turbigo-gourmandises
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Ladoix (Bourgogne, Rouge)
Juliénas (Beaujolais, Rouge)
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
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