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Petites gougères au comté

Ces gougères sont en fait délicieuses servies en apéritif et elles dégagent une odeur de fromage gratiné très plaisante dans l'appartement!

Apéritif
6 parts
20 min
23 min
facile
325 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
    Dans une casserole, mettez l'eau, le beurre et la pincée de sel. Porter le tout à ébullition, puis hors du feu, ajouter la farine.
    Remettre le tout à chauffer doucement tout en mélangeant jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords de votre casserole.
  • Laisser tiédir. Incorporer les oeufs les uns après les autres puis ajouter le comté.
  • Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et y déposer des petites boules de pâte.
    Faire cuire 25 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 325Kcal
  • Glucides: 17.6g
  • Lipides: 21.8g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (136g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Chateau Chalon Jura, Blanc
L'Etoile tradition Jura, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres (26):

yves, 03/02/2024

Extra je les ai laissées un peu plus longtemps au four, 25 mn c'est juste dans mon four, alors 10 mn de plus parfaites

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14/05/2019

Bonjour, je fais très régulièrement cette recette; rien que des compliments! Les gougères sont délicieuses et surtout très légères.

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charlyrock, 20/01/2019

Délicieux. Tout le monde a aimé. J'ai essayé avec du roquefort, ce qui rend un peu plus liquide la pâte mais rend la gougère plus goûteuse. La prochaine fois ce sera avec un mélange roquefort/gruyère.

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M2249, 28/12/2018

Recette faite par mon mari,excellene à faire à l apero entre amis

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fauve1953, 11/12/2018

J'ai essayé la recette des gougères au compté, je l'ai faite aussi au gruyère. EXCELLENT, préparation facile. Au gruyère mes amies l'ont aimé. Au comté, je verrais si ma belle-fille et mon fils et petit-fils aimeront à l'apéro de ce soir?

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Réponse Ptitchef:

Nous espérons qu'ils ont aimé ;-)

noucat77, 07/12/2018

Super recette ! J'ai remplacé le comté par du chèvre râpé. Un vrai régal !

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Jean-Paul, 28/11/2018

Toujours les bienvenues à l'apéro.

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lezardiere
lezardiere, 27/11/2018

J'en fais très souvent, tout le monde me les réclame lors de chaque diner ou apéritif.

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brigitte, 27/11/2018

Tres facile à reussir .Tres bonne recette.

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mc42, 26/01/2018

Je les congèle pour de futurs apéritifs ; visites imprévues... avec du curry ou du faux foie gras pour le farcir. Excellent, facile, rapide !

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