Recette de gougères

La gougere est un chou au fromage - en général du gruyère ou du comté, originaire de Bourgogne. Très utilisées en accompagnement des dégustations de vins, les gougeres sont parfaites en apéritifs, buffets ou entrées. Elles prennent en général la forme de petits choux mais peuvent aussi être présentées en couronnes. Poivrées, servies avec salade et petits légumes, les gougeres peuvent constituer un repas à elle seules !

Gougères au fromage inratables

Apéritif facile 45 min 128 kcal

Ingrédients: 25 cl d'eau 75 gr de beurre 150 gr de farine 3 oeufs sel 150 gr de Comté râpé

Petites gougères au comté

Apéritif facile 43 min 325 kcal

Ingrédients: 140g de comté (ou autre fromage 250ml d’eau 75g de beurre 4 oeufs 150g de farine 1 pincée de sel

La couronne de gougères

Entrée Difficile 15 min 20 min

Ingrédients: 1/8 de litre d'eau, 50g de beurre Ustensiles : 1 casserole à fond épais, 1 plaque de four, du papier sulfurisé, 75g de farine à pâtisserie, 150g de...

Gougères au maroilles

Entrée moyen 45 min 768 kcal

Ingrédients: 1 maroilles 1 pincée de sel 1/4 litre d'eau 80g de beurre 150g farine Poivre Muscade 3 oeufs

Gougères au parmesan

Entrée facile 30 min 437 kcal

Ingrédients: 100 g de parmesan Sel Poivre noir 150 g d'eau 90 g de beurre Muscade 3 oeufs 120 g de farine

Gougères au fromage faciles

Apéritif facile 45 min 298 kcal

Ingrédients: 150 gr de farine 75 gr de beurre 250 ml de lait 4 oeufs 75 gr de gruyère râpé 1 pincée de sel 1pincée de muscade râpée

Mini gougères surimi / mozzarella

Entrée moyen 50 min 398 kcal

Ingrédients: * 75 gr de beurre * 250 ml d'eau * 150 gr de farine * 4 œufs entiers * 4 bâtonnets de surimi * 75 gr de mozzarella * 2 poignées de fromage râpé *...

Petites gougères au thermomix

Entrée facile 35 min 462 kcal

Ingrédients: 80 g beurre 150 g eau 1 cuillère à café sel , poivre 120 g farine 3 oeufs 150 g gruyère râpé

Gougères à la crème de thon et faux burger au babybel

Apéritif facile 40 min 617 kcal

Ingrédients: Pour les gougères: 150 g de farine 125 g de beurre 100 g de gruyère 4 oeufs 10 cl de lait 15 cl d'eau 1 cuillère à café de sel Pour la crème de...

Gougères au munster

Autre moyen 45 min 250 kcal

Ingrédients: Pour une trentaine de gougères : * 25 cl d'eau * 60 gr de beurre * 250 gr de farine tamisée * 4 oeufs * un petit munster

Gougères à la vache qui rit

Entrée moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 8 portions de VQR 125 gr de farine 100 gr de beurre 25 cl d'eau -4 tranches de jambon 4 oeufs Sel, poivre

Petites gougères trop gruyère !

Apéritif facile 15 min 25 min

Ingrédients: _ 75 g de beurre _ 1 verre 1/2 de farine _ 3 oeufs _ 1/2 cuillère. à café de sel _ 150 g de gruyère râpé _ 50 g de gruyère en morceaux

Gougères au fromage

Autre Difficile 1 heure 272 kcal

Ingrédients: 1/4 de l d'eau 100 g de beurre demi sel 150 g de farine 170 g d'Emmenthal coupés en petits cubes 5 oeufs (4 s'ils sont gros) poivre

Gougères farcies...

Apéritif moyen 10 min 15 min

Ingrédients: des gougères au fromage 1 oignon moyen des lardons, de poulet pour moi du fromage à tartiflette sel, poivre

Gougères au comté et piment d'espelette

Apéritif facile 45 min 121 kcal

Ingrédients: Pour une trentaine de gougères : 150 g de farine 25 cl d'eau 80 g de beurre 3 gros oeufs (ou 4 petits) 100 g de comté 1 cuillère à soupe de cumin...

Gougères au gruyère et aux herbes

Apéritif moyen 35 min 304 kcal

Ingrédients: 110 g de farine, tamisée 100 g de lait 100 g d'eau 90 g de beurre mou 6 g de sel fin 50 g de gruyère râpé 1 tour de moulin à poivre De la noix de...

Gougères à la vache qui rit & ciboulette

Apéritif facile 35 min 151 kcal

Ingrédients: 125 g de farine 100 g de beurre 4 oeufs 8 portions de vache qui rit de la ciboulette hachée

Gougères à la vache qui rit

Entrée moyen 35 min 474 kcal

Ingrédients: 10 portions de Vache qui rit 125 g de farine avec levure 100 g de beurre 25 cl d'eau 4 oeufs sel et poivre

Gougères surprise

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 4 grosses gougères au comté 4 oeufs de la crème fraîche liquide des herbes aromatiques (ail, thym, romarin…) des feuilles d’épinard fraîches un peu...

Des gougères ... rien que pour les enfants ...à la vache qui rit et au jambon

Apéritif facile 15 min 13 min

Ingrédients: 125 g de farine 100 g de beurre 4 keufs 8 portions de vache qui rit 2 tranches de jambon

Gougères moelleuses aux fromages rapés

Apéritif facile 12 min 20 min

Ingrédients: 200 g de fromages râpés ( un mélange que l'on trouve en grandes surfaces) 4 gros oeufs 25 cl de lait 150 g de farine avec levure incorporée 100 g...

Idée apéritif : variations autour des gougères

Apéritif facile 14 min 143 kcal

Ingrédients: 10 cl d’eau 50 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs 50 g de gruyère 1 pincée de sel

Gougères au chorizo

Apéritif facile 40 min 162 kcal

Ingrédients: 100 ml d'eau 100 g de farine 50 g de beurre 3 oeufs 1 pincée de sel 50 g de gruyère 100 g de chorizo 1 cuillère à café de piment d'espelette

Gougères à la raclette

Apéritif facile 35 min 140 kcal

Ingrédients: 120 g de farine 80 g de beurre 3 oeufs 160 g de raclette (pesée sans la croûte) 60 g de dentelles de chorizo 150 g d'eau poivre du moulin