Verrines de Pâques au brownie et à la chantilly

Préparation

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  Préparer le brownie :
  Faire fondre le beurre et le chocolat. Mélanger les œufs et le sucre roux. Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter enfin le chocolat et le beurre fondu et mélanger.
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  Lorsque la pâte est bien homogène, verser dans un moule graissé. Faire cuire le brownie dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
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  Sortir du four et laisser refroidir. Couper en petits cubes.
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  Mettre la crème au congélateur au moins 15 minutes avant utilisation. Battre la crème avec le mascarpone, le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse et épaisse.
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  Mettre des morceaux de brownie dans des verres ou verrines, recouvrir de crème à l'aide d'une poche à douille. Ajouter des œufs de Pâques colorés.
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  Répétez l'opération en fonction de la taille de votre verre (voir observations en fin de recette).
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  Et voilà, vos verrines de Pâques sont prêtes !