Gougères au munster

Name: Gougères au munster
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: * 25 cl d'eau; * 60 gr de beurre; * 250 gr de farine tamisée; * 4 oeufs; * un petit munster

Autre

8 parts

25 min

20 min

moyen

250 Kcal

(4.5/5 - 6 votes)
3
279

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Ingrédients

Pour une trentaine de gougères :

* 25 cl d'eau
* 60 gr de beurre
* 250 gr de farine tamisée
* 4 oeufs
* un petit munster

Préparation

Préchauffer votre four à 180°.
Faire bouillir l'eau avec le beurre. Saler et poivrer. Assécher avec la farine tamisée. Ajouter le munster écrasé à la fourchette. Hors du feu, ajouter 4 oeufs. Disposer des petits tas sur une plaque (recouverte d'une toile en silicone de Demarle, très pratique pour faire cuire ce type de petits fours) que vous aurez fait avec une cuillère à café. Faire cuire 20 minutes à four 180 °.Attention, ne pas ouvrir le four durant la cuisson sinon les choux retomberaient tout de suite .

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 250Kcal

Glucides: 22g
Lipides: 13g
Gras sat.: 7.7g
Protéines: 10.3g
Fibres: 1.2g
Sucre: 1g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (110g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

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