GOUGÈRES AU FROMAGE FACILES

Name: Gougères au fromage faciles
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 gr de farine; 75 gr de beurre; 250 ml de lait; 4 oeufs; 75 gr de gruyère râpé; 1 pincée de sel; 1pincée de muscade râpée

Des petits choux au fromage faciles pour l'apéritif...

Apéritif

6 parts

10 min

35 min

facile

298 Kcal

(4.1/5 - 10 votes)
2
2621

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Ingrédients

150 gr de farine
75 gr de beurre
250 ml de lait
4 oeufs
75 gr de gruyère râpé
1 pincée de sel
1pincée de muscade râpée

Coût estimé: 2.3€ (0.38€/part)

Préparation

Dans une casserole, verser le lait ,le sel, la muscade et le beurre coupé en morceaux. Porter à ébullition.
Verser la farine d’un seul coup et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Continuer à remuer à feu moyen pendant 2 à 3 minutes afin de dessécher la pâte et former une boule qui se détache des parois de la casserole. Transvaser dans un saladier et ajouter 4 œufs un à un en les battant vivement. Incorporer le gruyère râpé.
Disposer des petits tas de pâte sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisée ( à l'aide d'une poche à douille)
Enfourner 25 minutes à 180°C.
Déguster chaud, tiède ou froid.

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Conseils et astuces:

Vous pouvez réaliser cette recette en remplaçant le lait par de l'eau et ajouter du fromage râpé sur le dessus en fin de cuisson...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 298Kcal

Glucides: 19.8g
Lipides: 18.7g
Gras sat.: 10.7g
Protéines: 11.9g
Fibres: 1g
Sucre: 2.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

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Questions:

Peut on remplacer le sel et le fromage par du sucre?? Sinon merci je ne rate plus mes fougères. Mes apéros ont chabge

Réponse:

Non en version sucrée ça ne fonctionnera pas

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