Gougères au fromage faciles
Des petits choux au fromage faciles pour l'apéritif...
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.3Euros€ (0.38€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson35 min
- Dans une casserole, verser le lait ,le sel, la muscade et le beurre coupé en morceaux. Porter à ébullition.
Verser la farine d’un seul coup et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte soit homogène. - Continuer à remuer à feu moyen pendant 2 à 3 minutes afin de dessécher la pâte et former une boule qui se détache des parois de la casserole. Transvaser dans un saladier et ajouter 4 œufs un à un en les battant vivement. Incorporer le gruyère râpé.
- Disposer des petits tas de pâte sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisée ( à l'aide d'une poche à douille)
Enfourner 25 minutes à 180°C.
Déguster chaud, tiède ou froid.
Conseils et astuces
Vous pouvez réaliser cette recette en remplaçant le lait par de l'eau et ajouter du fromage râpé sur le dessus en fin de cuisson...
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 298Kcal
- Glucides: 19.8g
- Lipides: 18.7g
- Gras sat.: 10.7g
- Protéines: 11.9g
- Fibres: 1g
- Sucre: 2.7g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Peut on remplacer le sel et le fromage par du sucre?? Sinon merci je ne rate plus mes fougères. Mes apéros ont chabge
Non en version sucrée ça ne fonctionnera pas
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Commentaires
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