Name: Spaghetti à la sicilienne
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oignons; 2 poivrons rouges; 4 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de concentré de tomates; 2 boîtes de tomates italiennes; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 petit piment oiseau ou piment d'espelette; 6 filets d'anchois (facultatif); thym frais; persil frais; sel et poivre; huile d'olive; une grosse poignée d'olives noires; une grosse poignées de câpres; une grosse poignée de cornichons; 500 gr de spaghetti

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Commentaires des membres (11):

nico1, 21/09/2020

J'adore cette recette, mais perso, je remplace les cornichons par des câpres

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Isabelle 13, 18/09/2017

Mitigé le résultat. Les câpres +les cornichons apportent trop d'acidité. ...faut pas avoir un ulcère. .tomates +capres ok...Mais trop c'est trop

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Josy, 18/09/2017

Waouh!! Quel super recette

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26/09/2016

Woauw!!! Quelle découverte!!! Merci P'tit Chef.
Tabasco

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tisa81, 22/09/2021

Attention ce n'est pas précisé mais seulement oignon blanc ou rouge le jaune pour la cuisson

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mc42, 21/09/2020

Isabelle, vous n'êtes pas obligée de mettre de grosses poignées de câpres et de cornichons ! Ce n'est pas quelques cornichons et câpres qui vont vous donner un ulcère...

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