Gougères à la crème de thon et faux burger au babybel

Apéritif

4 parts

facile

40 min

617 Kcal

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Ingrédients

Pour les gougères:

• 150 g de farine
• 125 g de beurre
• 100 g de gruyère
• 4 oeufs
• 10 cl de lait
• 15 cl d'eau
• 1 cuillère à café de sel

Pour la crème de thon:

• 100 g de thon au naturel,
• 2 cuillères à soupe de fromage à l'ail et aux fines herbes
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
• 1 cuillère à café de jus de citron
• sel
• poivre

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Préparation

• - Bouillir l'eau et le lait mélangés puis ajouter le beurre en morceaux. Fondre le beurre, retirer du feu et ajouter la farine, remuer jusqu'à ce que la pâte de détache des parois de la casserole.
• - Retirer du feu et incorporer les œufs 1 à 1, ajouter 100 g de fromage, mélanger. Sécher la pâte.
• - Former de petites boules de pâte avec une poche à douille ou comme moi, mettre de petits tas de pâte dans des empreintes à mini fours, cuire 15 minutes à four préchauffé à 200 º, puis entrouvrir la porte du four et terminer la cuisson 10 minutes.
• - Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une crème.
• - Couper les fromages par la moitié, mettre un peu de sauce barbecue, de la viande grillée, et un peu d'oignon, fermé et piquer avec un morceau de cornichon.

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Commentaires

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01/12/2012

Cela parait trés bon

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annie en geert_s2012, 01/12/2012

Humm

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29/11/2012

BIEN TROUVE BRAVO

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29/11/2012

Ca m'a l'air très bon, je pense que je vais essayer, merci et bravo

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