Petits flans de légumes

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Apéritif

6 parts

facile

50 min

285 Kcal

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Ingrédients

• 650 g de légumes
• 1 oignon
• 20 cl de crème fraîche fleurette
• 35 g de maïzena
• 4 oeufs entiers
• 70 g de gruyère râpé
• quelques brins de persil
• sel
• poivre

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Préparation

• Laver les tomates et les courgettes et les couper en petits dés.
• Mixer l'oignon et le persil. Mélanger tous les légumes.
• D'autre part, dans un récipient, bien mélanger la crème, les oeufs, le gruyère le sel et le poivre.
• Ajouter ce mélange aux légumes.
• Remplir les moules individuels.
• Faire cuire 40 minutes à four préchauffé pour 180°.

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Commentaires

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phareouest, 07/02/2024

Très bon mais pourquoi toujours parler de gruyère alors que dans 99% des cas il s'agit d'emmental ( ce qui n'est pas pareil ! )

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