Pour l'apéritif, gaufrettes à la betterave, carotte et avocat
Ingrédients
4
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Houmous à la betterave
Préparation
Préparation12 min
Cuisson6 min
- Mettre dans le bol les oeufs, le sel, mixez 3 minutes.
- Ajoutez la farine et le beurre, mélangez et ajoutez le lait, on peut y ajouter des épices ou du parmesan.
- Partagez dans 3 petits saladiers.
- Nettoyer le bol, ajoutez le contenu du 1 er saladier avec les morceaux de betteraves et mixez, vitesse 10 pendant quelques minutes.
- Videz, nettoyez et mettre le contenu du 2 eme saladier avec les morceaux de carottes, mixez.
- Faire de même avec le 3 eme saladier et les avocats.
- Mettre la valeur d?une noix sur le gaufrier et cuire 2 minutes à chaque fois.
- Garnir à votre goût.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 625Kcal
- Glucides: 59.1g
- Lipides: 33.7g
- Gras sat.: 16.4g
- Protéines: 17g
- Fibres: 6.9g
- Sucre: 8g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 23
Information nutritionnelle pour 1 portion (288g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
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Menetou Salon (Centre - Val de Loire, Rouge)
Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé)
Commentaires
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Valérie,
17/02/2025
Testé et approuvé !
En plus, même avec de la farine sans gluten, ces gaufrettes ont de la tenue.
Pour la partie betterave rouge, j'ai ajouté un mélange de 5 épices ainsi qu'un peu de curry : vraiment excellent !
La partie avec l'avocat est moins succulente, mais ça passe. Et pour la partie carottes... je n'ai pas essayé. Un bon plan comme support pour des tartinables salés.
J'ai cuisiné cette recette
