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Recette de boulghour
Quinzaine de la salade : salade grecque horta
Quinzaine de la salade : Salade grecque Horta
Cette recette grecque est idéale pour les recycler en plus d'être savoureuse et classique!!
Préparation
Laver la salade et l'essorer. La mettre dans un poêle à sec à fondre comme pour des épinards, sans matières grasses mais avec du sel.
Laisser toute l'eau s'évaporer en remuant souvent. Laisser la salade refroidir.
Cuire si vous souhaitez en mettre le boulgour. Emincer la peau du citron Beldi en petits morceaux.
Mélanger l'ensemble : salade + citron beldi + boulgour huile d'olive et jus de citron. Servir frais, décoré de dès de feta.
L Ligne et papilles - blog de cuisine
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