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Rillette de Sardine aux Graines de Moutarde et Ciboulette

Apéritif
4 parts
15 min
facile
  • Rillette de Sardine aux Graines de Moutarde et Ciboulette
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Ingrédients

4

Préparation

  • Egoutter les sardines pour éliminer le maximum d'huile. Ecraser à la fourchette. Ajouter le jus du citron, la moutarde et la ciboulette hachée.
  • Travailler le beurre en pommade et l'incorporer aux sardines.
  • Fouetter la crème pour obtenir une chantilly ferme puis l'ajouter aux sardines.
  • Rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
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Rillettes de sardines simple et rapide


L La Cuisine de Fabrice

Photos

Rillette de Sardine aux Graines de Moutarde et Ciboulette
Rillette de Sardine aux Graines de Moutarde et Ciboulette - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

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Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

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