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Recette de courgette
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Courgettes au parmesan
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Rillettes courgette-parmesan
RILLETTES COURGETTE-PARMESAN
Ingrédients
8
Coût estimé: 8.94Euros€ (1.12€/part)
Préparation
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Eplucher et laver les courgettes. Les râper et les faire fondre à la poêle dans une cuillère à soupe d'huile avec l'ail émincé pendant 10 minutes.
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Bien égoutter et essorer les courgettes de manière à enlever le maximum d'eau. Laisser refroidir.
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Faire revenir les pignons dans le reste d'huile pendant 5 minutes puis les écraser dans un bol à l'aide d'une fourchette ou mieux, au pilon.
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Dans une jatte, mélanger les courgettes et la ricotta. Ajouter la poudre de pignons et le paprika. Incorporer ensuite le parmesan. Saler et poivrer.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 199Kcal
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Glucides: 3.2g
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Lipides: 16.5g
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Gras sat.: 4.3g
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Protéines: 7.6g
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Fibres: 2.3g
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Sucre: 2.6g
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ProPoints: 5
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SmartPoints:
7
Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Anjou Villages
Centre - Val de Loire, Rouge
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
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