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Recette de samoussa
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Samoussas pommes-chocolat-cannelle
Samoussas Pommes-Chocolat-Cannelle
Préparation
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Commencer par faire fondre le chocolat dans la crème, avec la cannelle, jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
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Pendant ce temps, peler la pomme et la couper en dés que l'on ajoutera au chocolat fondu.
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Sortir ensuite les feuilles de bricks, les couper en 2 et les badigeonner légèrement d'huile ou de beurre fondu.
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Sur chaque moitié de feuille, déposer une cuillerée de pomme-chocolat-cannelle et fermer comme un samoussa classique.
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Il suffit ensuite de passer ces samoussas à la poêle quelques minutes, le temps de faire croustiller la feuille de brick.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
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