Recette de samoussa

Que diriez-vous d'un voyage de saveurs autour du Samoussa aux recettes variées et pimentées ? Dégustation traditionnelle réunionnaise, le samoussa croustille sous notre palet et enchante nos papilles. Au poulet épicé, au massala, au b?uf, au porc ou au gingembre, le samoussa se décline en mille recettes et s'invite à nos tables pour le plus grand bonheur de nos convives.

Samoussas au chèvre et au miel

Apéritif facile 38 min 299 kcal

Ingrédients: 200 gr de fromage de chèvre frais 3 c. à soupe de miel 4 feuilles de brick 1 œuf thym huile d'olive

Samoussas façon rikakats

Apéritif facile 20 min 113 kcal

Ingrédients: 90 gr de feta 5 gr de ciboulette 1 c. à soupe de jus de citron 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 3 feuilles de brick 1 œuf 1 c. à soupe d'huile...

Samoussas au curry

Apéritif facile 20 min 95 kcal

Ingrédients: 120 gr de fromage frais 1 c. à soupe de curry 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 3 feuilles de brick 1 oeuf 1 c. à soupe d'huile d'olive

Samoussas de crêpes aux pommes caramélisées

Dessert facile 2 h 30 m 289 kcal

Ingrédients: Les crêpes : 250 gr de farine 4 œufs 500 ml de lait 2 c. à soupe d'huile 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel Les pommes : 5 pommes...

Samoussas aux maquereaux et fromage frais

Entrée facile 25 min 248 kcal

Ingrédients: 60gr de maquereaux (à l'huile d'olive) 40gr de tomates séchées (environ 4) 150gr de fromage frais 4 feuilles de brick Le jus d'1/2 citron Quelques...

Samoussas thon et tomate

Apéritif facile 25 min 72 kcal

Ingrédients: 140 gr de thon cuit (1 boite) 1 tomate 1/2 oignon 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 6 feuilles de brick 1 œuf 1 c. à soupe d'huile d'olive

Samoussas au bœuf

Plat facile 40 min 128 kcal

Ingrédients: 8 feuilles de brick 350 gr de boeuf haché 1 oignon 100 gr de petits pois 3 c. à soupe de sauce soja sel poivre curry gingembre coriandre fraîche...

Samoussas aux pommes et à la cannelle

Goûter facile 25 min 78 kcal

Ingrédients: 1 pomme 1 c. à café de beurre salé 1 c. à café de cannelle 3 feuilles de brick 1 œuf 1 c. à café de beurre

Samoussa à la feta et tomate séchée

Entrée moyen 28 min 297 kcal

Ingrédients: 125 g de feta 5 pétales de tomates (séchées) 6 feuilles de brick 3 feuilles de menthe (facultatif) Poivre Salade jeunes pousses

Samoussa poulet, coriandre et kiri : audacieux

Apéritif facile 20 min 15 min

Ingrédients: Pour une trentaine de mini samoussa: 5 blancs de poulet oignons ail 8 kiri coriandre fraîche gingembre en poudre paprika ou raz al hout feuilles de...

Samoussa au thon

Apéritif facile 13 min 78 kcal

Ingrédients: 2 grosses boites de thon 1 paquet de feuilles de brick de la coriandre

Samoussa courgette olive & fêta

Entrée facile 27 min 213 kcal

Ingrédients: 1 grosse courgette 15 olives noires dénoyautées 200 g de fêta 6 feuilles de brick 1 cuillère à soupe d'huile d'olive poivre

Samoussa de légumes à l'orientale

Autre moyen 50 min 30 min

Ingrédients: Pour 18 samoussa : 1 courgette Un ½ poivron jaune 1 carotte Un ½ oignon 15 g de gingembre frais 1 cuillère à café rase de Quatre épices Une ½...

Samoussa au thon

Apéritif facile 30 min 316 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 boite de thon au naturel 1 bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 jus de citron sel et poivre du moulin

Samoussa végétarien

Apéritif moyen 10 min 5 min

Ingrédients: Des feuilles de bricks(avec 8 feuilles ont a fait 8 gros samoussas) -1 Grosse Tomate Une petite boite de maïs Une petite boite de haricots verts...

Samoussa express au boeuf et épices

Plat moyen 30 min 191 kcal

Ingrédients: 2 steaks hachés à l'oignon 1/2 poivron vert 1 oignon 4 feuilles de brick 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café d'épices à...

Samoussa de boeuf au cumin et curcuma avec méthode de pliage

Apéritif facile 27 min 76 kcal

Ingrédients: 400 g de boeuf haché 2 carottes 2 petits poireaux 2 échalotes sel piment doux 1 cuillère à café de cumin (voire plus) 1 pincée de curcuma 2 oeufs

Samoussa aux aubergines

Autre facile 35 min 146 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 5 feuilles de brick 1 oignon huile d’olive sel et poivre

Samoussa au thon et à la menthe

Apéritif facile 20 min 398 kcal

Ingrédients: Pour 10 samoussas : 5 feuilles de brick 1 boîte de thon au naturel (200 g) 3 oeufs 1 cuillère à café de menthe sèche sel poivre

Samoussa de crepe banane nutella

Goûter facile 25 min 152 kcal

Ingrédients: 10 c à café de nutella 2 bananes 1/2 de Lait 250g farine 2 œufs 1 sachet sucre vanillé

Samoussa - samosa

Entrée moyen 1 h 50 m 384 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine de blé (ou de maida) 4 cuillères à soupe de ghee (beurre clarifié, ou d’huile de colza) 180 ml d’eau (plus ou moins)...

Samoussa au boeuf et légumes

Entrée facile 30 min 266 kcal

Ingrédients: 8 feuilles de brick 600 g de viande hachée 5 carottes 3 courgettes 1 cuillère à soupe de sésame doré 2 cuillères à soupe de sauce soja

Samoussas aux crevettes

Entrée moyen 35 min 25 min

Ingrédients: 2 gousses d'ail 2 à 3 cm de gingembre 1/4 ou un demi piment oiseau 250 grammes de crevettes Une demi botte de coriandre 1 CaC de Curry Sel et...

Samoussas au boeuf

Plat moyen 40 min 30 min

Ingrédients: 2 gousses d'ail 2 à 3 cm de gingembre 1/4 ou un demi piment oiseau une gros oignon rouge 300 grammes de boeuf haché Une demi botte de coriandre 1...