Name: Samoussas au bœuf
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 feuilles de brick; 350 gr de boeuf haché; 1 oignon; 100 gr de petits pois; 3 c. à soupe de sauce soja; sel; poivre; curry; gingembre; coriandre fraîche; huile de friture

Samoussas au bœuf

Une recette bien croustillante à servir en entrée ou en plat accompagnée d'une salade composée par exemple.

Plat

15 parts

25 min

15 min

facile

128 Kcal

Conseils et astuces:

Alternatives : cette recette pourra être réalisée avec du poulet ou encore des crevettes :-)

Cuisson au four : Vous pouvez cuire vos samoussas au four, en les badigeonnant d'huile d'olive ou de beurre fondu avant cuisson. Cuire 10 à 15 minutes à 180°C pour des samoussas bien croustillants !

Accompagnement : une sauce aigre-douce sera idéale !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 128Kcal

Glucides: 9.8g
Lipides: 6.9g
Gras sat.: 1.8g
Protéines: 6g
Fibres: 1.1g
Sucre: 0.8g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (51g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Equipement

Photos

Questions:

Bonjour Je ne sais jamais quelle sauce soja il faut mettre car il y a plusieurs variétés. Merci de vos conseils. Cordialement

Réponse:

Bonjour, une sauce soja salée basique devrait faire l'affaire. Régalez-vous bien ! :)

SVP peut-on les faire cuire au four? Si oui quelle température et combien de temps? Merci pour votre réponse

Réponse:

Vous pouvez les faire cuire au four, pendant 10 à 15 minutes à 180°C, en prenant soin de badigeonner vos samoussas d'huile d'olive ou de beurre fondu avant. Bon appétit !

…si ce sont des samoossas (d'origine indienne) ils ne peuvent pas être au bœeuf… il s'agit alors de sambos … que tous les zanatany connaissent bien ! mais votre recette est excellente ! ; )

Réponse:

Effectivement bien vu ;) Toutefois il s'agit ici d'une version européanisée ;)

Commentaires des membres:

cindy_l2020, 30/07/2020

Excellent, on s'est bien régalé.

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gecou, 21/03/2017

Bonne recette j'ai mis un peu de temps car pas l'habitude du pliage

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M2249, 18/03/2017

Très bonne recette, coup de main à prendre pour le pliage des feuilles de brik. La prochaine fois j'essaierai au four (excellent en friture mais un peu gras).

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16/05/2021

Perso je mets de la courgette, et surtout pour le poelleux un petit morceau de Vache qui rit avant de fermer le samoussa

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Mahé, 11/06/2019

Combien faut-il en prévoir par personne ? 3 ? 4 ?
Merci

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