Samoussa de légumes à l'orientale

Ingrédients

Pour 18 samoussa :

• 1 courgette
• Un ½ poivron jaune
• 1 carotte
• Un ½ oignon
• 15 g de gingembre frais
• 1 cuillère à café rase de Quatre épices
• Une ½ cuillère à café rase de cannelle en poudre
• 4 figues séchées
• 10 feuilles de basilic
• 1 paquet de feuille de brick
• 1 oeuf
• Huile d'olive
• sel