Samoussas au curry

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Apéritif

6 parts

facile

20 min

81 Kcal

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Pour accompagner votre apéritif, optez pour des saveurs épicées tout droit venues d'Inde avec ces samoussas au curry ! Une recette hyper facile à faire et dont vos invités ne feront qu'une bouchée. Originaux, ces samoussas vous permettront de changer des classiques chips et cacahuètes ;-) Suivez pas à pas les étapes de réalisations de ces triangles croustillants et reportez-vous à notre vidéo pour reproduire la technique de pliage en toute simplicité ;-)

Ingrédients

• 120 gr de fromage frais
• 1 c. à soupe de curry
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 3 feuilles de brick
• 1 oeuf
• 1 c. à soupe d'huile d'olive

Matériel

• 1 pinceau

Préparation

• Préparer la garniture : mélanger le fromage frais, le curry le sel et le poivre.
• Couper les feuilles de brick en 2. Rabattre la partie arrondie pour obtenir une feuille de brick rectangulaire.
  
• Déposer environ 1 cuillère à soupe de garniture sur une des extrémités.
  Plier le samoussa : rabattre la feuille de brick pour former un triangle.
• Rabattre à nouveau jusqu'à ce qu'il reste un peu de feuille. Badigeonner la partie de feuille restante avec de l’œuf battu et replier en appuyant pour refermer le samoussa.
  
• Mettre les samoussas sur du papier sulfurisé, badigeonner chaque côté avec un peu d'huile d'olive et mettre au four 10 min à 200°C.
• C'est prêt !
  

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Accord vin : Que boire avec ?

Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!