Samoussa aux aubergines

Name: Samoussa aux aubergines
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 aubergine; 5 feuilles de brick; 1 oignon; huile d’olive; sel et poivre

Ces samoussas ont plus de goût par les aubergines. Un incomparable du goût sublime.

Autre

4 parts

15 min

20 min

facile

146 Kcal

(4/5 - 5 votes)
2
274

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 aubergine
5 feuilles de brick
1 oignon
huile d’olive
sel et poivre

Coût estimé: 0.99€ (0.25€/part)

Préparation

Laver l’aubergine, enlever le pédoncule et couper la en rondelles puis en quartiers. Eplucher et couper l’oignon.
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire revenir l’oignon et l’aubergine jusqu'à ce ceux-ci soient bien cuits.
Découper des bandes de 4-5 cm de largeur dans les feuilles de brick. Déposer un peu de garniture en bas de la bande et plier en forme de triangle.
Déposer les samoussas sur une plaque de silicone ou sur du papier sulfurisé. Badigeonner les d’huile d’olive avec un spray ou un pinceau des deux cotés.
Placer au four préalablement chauffé à 180 °C pendant une dizaine de minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 146Kcal

Glucides: 22.9g
Lipides: 4.4g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 2.5g
Fibres: 1.9g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (77g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Samoussas au chèvre et au miel

M Mieuxmieux

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc

Bandol rosé Provence, Rosé

Bordeaux rosé Bordeaux, Rosé

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes