Samoussa à la feta et tomate séchée

Name: Samoussa à la feta et tomate séchée
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de feta; 5 pétales de tomates (séchées); 6 feuilles de brick; 3 feuilles de menthe (facultatif); Poivre; Salade jeunes pousses

Si vous avez eu une journée bien chargée, mais qu'à la dernière minute on vous prévient que du monde sera à votre table le soir même, que vous n'avez pas le temps d'élaborer un menu trop compliqué, je vous propose une petite entrée simple et rapide à préparer, ce qui vous permettra de passer plus de temps sur le plat principal ou le dessert.

Entrée

3 parts

20 min

8 min

moyen

297 Kcal

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Ingrédients

125 g de feta
5 pétales de tomates (séchées)
6 feuilles de brick
3 feuilles de menthe (facultatif)
Poivre
Salade jeunes pousses

Coût estimé: 4.67€ (1.56€/part)

Préparation

Commencez par préparer la farce des samoussas, coupez finement les pétales de tomates séchées, émiettez la feta, coupez finement la menthe si vous souhaitez en mettre, dans un bol mélangez le tout, poivrez (ne salez pas, les tomates séchées et la feta le sont déjà beaucoup).
Préchauffez le four th.7 à 210, recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
Sortez vos feuilles de brick et coupez-les en 2 (pour une meilleur explication sur le pliage des samoussas, suivez les instructions de cette video) repliez le bord arrondi pour obtenir une sorte de rectangle, déposez une cuillère à café de votre farce sur l'une des extrémités, puis pliez votre feuille de brick jusqu'à obtenir un joli samoussa, puis déposez-le sur la plaque, répétez l'opération avec tous les samoussas.
Enfournez vos samoussas à la feta et tomate séchée pour 8 minutes environ, qu'ils soient dorés et croustillants.
Une fois les samoussas cuits, sortez-les du four et servez-les sans attendre accompagnés d'une salade jeunes pousses.
Bonne dégustation.

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