Sucettes de boudin blanc aux noisettes

Name: Sucettes de boudin blanc aux noisettes
Prep time: 12 min
Cook time: 1 min
Total time: 13 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 boudins blancs (préférez les artisanaux: la différence est flagrante!); 2 cuillères à soupe de farine; 1 oeuf; 1 grosse poignée de noisettes décortiquées

Apéritif

15 parts

facile

13 min

72 Kcal

Ingrédients

2 boudins blancs (préférez les artisanaux: la différence est flagrante!)
2 cuillères à soupe de farine
1 oeuf
1 grosse poignée de noisettes décortiquées

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Préparation

Préparation12 min

Cuisson1 min

Couper les boudins en tranches en ôtant les extrémités.
Hacher grossièrement les noisettes.
Mettre la farine dans un bol, l’œuf battu dans un autre et les noisettes dans un troisième.
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile.
Tapoter une tranche de boudin dans la farine, puis dans l"œuf et enfin dans les noisettes.
Déposer immédiatement dans la poêle chaude, côté pané au-dessous.
Faire cuire une minute, retourner et faire cuire l'autre face quelques instants.
Disposer joliment et servir bien chaud.