Recette de boudin blanc
88 recettes
Qu'il soit truffé ou aux champignons, en rondelles ou en brochette, le boudin blanc régale nos palais pendant les fêtes de fin d'année et nous séduit par son côté exotique.
En tarte ou salade, vous découvrirez tout un tas de recettes aussi délicieuses les unes que les autres.
Pommes farcies aux boudins blancs
Plat moyen 1 heure 378 kcal
Ingrédients: 4 pommes 2 boudins blancs 1 uf 2 grandes tranches de pain de mie 1/2 citron 1 noix de margarine 1càs de sucre en poudre 10 cl de lait
Poularde rôtie aux boudins blancs et aux marrons
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 poularde 7 cuillères à café de fond de volaille 5 gros oignons 3 boudins blancs 250 g de marrons entiers naturels 600 g de rattes du Touquet 70...
Crumble de boudins blancs aux pommes
Autre facile 1 h 15 m 329 kcal
Ingrédients: 2 boudins blancs 5 pommes (de type gala ou elstar) 80 g de flocons d'avoine 80 g de farine 100 g de margarine 60 g de sucre
Tourte aux boudins blancs, trompettes de la mort et tomates séchées
Plat facile 45 min 1405 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 boudins blancs 1 cuillère à soupe rase de fond de veau déshydraté quelques trompettes de la mort déshydratées 3...
Boudins blancs aux pommes vapeur
Plat facile 20 min 789 kcal
Ingrédients: 6 boudins blancs 2 pommes Royal Gala 2 cuillères à soupe de sucre cassonade 1 cuillère à café de cannelle
Boudins blancs, pommes caramélisées et chutney aux trois fruits
Autre moyen 30 min 45 min
Ingrédients: 2 boudins blancs truffés 1 pomme rouge 1 cuillère à soupe de sucre Beurre Sel, poivre Pour le chutney : 1 pomme 4 tranches d'ananas 1 poire 2...
Boudin blanc maison
Plat facile 55 min 30 min
Ingrédients: 250 g de poitrine de porc fraîche pas trop maigre 650 g de porc (épaule) ou moitié porc et veau ou aussi volaille 250 g de mie de pain 30 cl de...
Boudin blanc à la pomme et au pain d’épices
Autre facile 35 min 377 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain d’épices (voire 5 tranches) 3 pommes (voire 4 pommes selon leurs tailles) 2 boudins blancs (natures ou truffés comme vous...
Croustillant au boudin blanc, pommes et oignons
Entrée moyen 45 min 310 kcal
Ingrédients: Pour 12 croustillants : 3 boudins blancs 4 oignons 2 pommes reinettes 80 g de beurre 8 feuilles de brick 1 bonne pincée de cannelle sel poivre moulu
Boudin blanc gratiné au maroilles
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 boudin blanc 50 ml de crème liquide 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 2-3 tranches de Maroilles
Boudin blanc sauce foie gras.
Plat facile 15 min 687 kcal
Ingrédients: 4 boudins blanc nature 80 gr de foie gras 20 cl de crème fraîche sel poivre noix de muscade huile d'olive.
Aumonières de boudin blanc aux pommes
Entrée facile 45 min 728 kcal
Ingrédients: 4 boudins blancs truffés 6 feuilles de brick 400 g de pommes 60 g de noisettes vinaigre de cidre 60 g de beurre
Spaghetti sauce boudin blanc et champignons
Plat facile 25 min 943 kcal
Ingrédients: 3 boudins blancs 250 g de spaghetti 250 g de champignons de paris émincés (si possible frais ou surgelés) 30 cl de crème fraiche épaisse (vous...
Papillotes de boudin blanc aux pommes
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 boudins blancs 2 pommes Sel et poivre du moulin papier sulfurisé
Salade acidulée au boudin blanc
Entrée facile 20 min 283 kcal
Ingrédients: Salade verte 1 boîte de maïs 2 tomates 2 boudins blancs 1 belle pomme 1 concombre Vinaigrette (au vinaigre balsamique pour moi) 1/2 citron
Boudin blanc aux pommes
Plat facile 15 min 328 kcal
Ingrédients: un boudin blanc 2 pommes un morceau de beurre
Verrine soufflée au boudin blanc
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 boudin blanc /pers 1sachet de soupe forestiére, un peu de créme fraiche beurre, pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf
Authentiques petits flans aux champignons pour boudin blanc forestier
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 gr de champignons de Paris bruns 3 oeufs 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 noix de beurre ½ sel 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 branches de...
Cuillères de boudin blanc truffé sur compotée de pommes au cidre
Autre facile 40 min 243 kcal
Ingrédients: 2 boudins blancs truffés 2 pommes 1 échalote Ciboulette Cerfeuil Poivre 5 baies 40 g de beurre 10 cl de cidre Sel
Mini-tartelettes pomme et boudin blanc aux morilles
Apéritif facile 27 min 539 kcal
Ingrédients: 4 à 5 pommes 1 cuillère à café de miel 2 boudins blanc aux morilles 1 pâte feuilletée
Brick de boudin blanc aux pommes
Plat facile 30 min 172 kcal
Ingrédients: pommes beurre un oignon boudin blanc coupé en rondelle poivre huile
Oeufs de caille "cocotte" saumon... ou boudin blanc ?
Apéritif facile 31 min 134 kcal
Ingrédients: Version apéro (pour 12 petits verres) : 12 oeufs de caille 100g de saumon fumé 1/2 briquette de crème liquide baies roses concassées sel et poivre...
Boudin blanc de volaille a la creme de parmesan
Plat facile 15 min 13 min
Ingrédients: Pour les boudins de volaille: 20 g de beurre 15 g de carotte taillées en petits dés 10 g de poireaux taillés en petits dés 1 gousse d'ail en...
Entrée de fête: boudin blanc façon tatin
Entrée facile 1 h 10 m 610 kcal
Ingrédients: 2 boudins blancs 1 pomme golden 1 figue sèche moelleuse 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 rouleau de pâte feuilletée 1 cuillère à soupe...
