SUSHI AUX FRUITS

Name: Sushi aux fruits
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: fruits variés: mangue, orange,pomme, pêche, banane, kiwi; 100 g de riz rond; 1/2 l de lait; 50 g de sucre ( dont un sachet de sucre vanillé)

Apéritif

4 parts

12 min

10 min

facile

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1
5

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Ingrédients

fruits variés: mangue, orange,pomme, pêche, banane, kiwi
100 g de riz rond
1/2 l de lait
50 g de sucre ( dont un sachet de sucre vanillé)

Préparation

Porter le lait avec le sucre à ébullition.
Dans une autre casserole, mettre le riz et verser le lait bouillant petit à petit, sans cesser de remuer à feu doux.
Il faut que le riz absorbe le lait.
Recommencer l'opération jusqu'à ce que le riz devienne moelleux et fondant.
Laisser complètement refroidir.
Couper les fruits en tranches très fines.
Faire de petites quenelles de riz à l'aide de deux petites cuillères et poser une tranche de fruit sur le dessus.

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Commentaires des membres:

29/08/2011

Tres bon..aujourd'hui j'en ai fait avec des crepes au chocolat dont j'ai mis du riz dedans et une rangée de petits fruits et rouler..couper servis avec une sauce a l'érable délicieux

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