Toasts pour apéritif dinatoire
Des toasts apéritifs à consommer sans modération!
Ingrédients
4
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Préparation
Préparation20 min
Cuisson1 heure
- Couper les aubergines en 2, faire des entailles dans la chaire y incorporer un quart de gousse d'ail à l’intérieur d'une entaille, saler.
- Mettre un filet d'huile d'olive.
- Les mettre dans de l'aluminium en papillote et enfourner environ une heure à 180°.
- Une fois les aubergines cuites retirer la pulpe et mixer.
- Mettre au frais avant de servir.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 167Kcal
- Glucides: 1.1g
- Lipides: 8.2g
- Gras sat.: 4g
- Protéines: 21.8g
- Fibres: 0g
- Sucre: 1.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Commentaires
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T
teutoise,
22/06/2017
On peut faire le même caviar d aubergines en coupant les Aubergines en 2 mettre l ail ds les entailles et cuire au micro ondes ... une fois cuites une 15 ene de minutes les hacher grossièrement avec lail quelques gouttes d huile d olive sel et poivre bien moins long et moins gras qui plus est l huile d olive est crue ...
