Tuiles apéritives au fromage

Apéritif

4 parts

facile

25 min

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Ingrédients

• 60 g de farine
• 2 blancs d’oeufs
• 30 g d'huile d'olive
• fromages râpés (parmesan, gruyère etc...)
• origan, sel et poivre

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Préparation

• Mélanger les blancs d’œufs avec la farine et l'huile d'olive. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Ajouter quelques pincées d'origan et assaisonner avec le poivre et le sel.
• Sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé, étaler à l'aide d'une cuillère à soupe, des disques de pâte et saupoudrer chaque disque de fromage râpé.
• Enfourner pendant 5 minutes à 180 . Les tuiles doivent être légèrement dorées.
• Recette tirée de mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/03/tuiles-aperitives-au-fromage.html

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