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Une bouchée fraîcheur pour l'apéro

Une petite adaptation toute fraîche des muffins pour l'apéro.

Apéritif
9 parts
10 min
12 min
facile
  • Une bouchée fraîcheur pour l'apéro
  • Une bouchée fraîcheur pour l'apéro - photo 2
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Ingrédients

9

Préparation

  • Mélangez dans un bol, la farine, la levure, la menthe ciselée, le romarin et le manouri coupé en petits dés.
  • Dans un autre, mélangez l’œuf avec le lait, l'huile et la confiture. Salez et poivrez.
  • Ajoutez les liquides dans la préparation sèche. Amalgamez rapidement sans chercher à trop mélanger sinon la consistance serait dure et non moelleuse et aérienne.
  • Remplissez les empreintes à mini-muffins avec une cuiller à soupe.
  • Enfournez pour 12 minutes environ à four chaud 180° (th. 6).
  • Attendez 5 minutes avant de démouler sur une grille.
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