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Recette de boudin
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Verrine de boudin créole
Verrine de boudin Créole
Préparation
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Épluchez et coupez les pommes en quartiers. Dans un poêle légèrement beurré, disposez les quartiers de pommes et l'eau.
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Quand les pommes sont moelleuses, ajoutez les sucre et laissez cuire, jusqu'à l'obtention d'une compote.
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Laissez refroidir la compote. Puis disposez-là dans une verrine au 3/4.
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Au moment de servir, chauffez vos boudins Créole au bain-marie ou au micro-ondes et disposez-les sur la compote.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 1117Kcal
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Glucides: 17.8g
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Lipides: 87.2g
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Gras sat.: 46.5g
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Protéines: 59.4g
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Fibres: 1g
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Sucre: 15.8g
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ProPoints: 30
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SmartPoints:
43
Information nutritionnelle pour 1 portion (468g)
Accord vin : Que boire avec ?
Fitou
Languedoc-Roussillon, Rouge
Condrieu
Vallée du Rhône, Blanc
Bourgueil
Centre - Val de Loire, Rouge
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