Atelier de noël 1 - les sablés de noël de ma grand-mère

Name: Atelier de noël 1 - les sablés de noël de ma grand-mère
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de farine; 150 g de sucre; 100 g de beurre; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de vin blanc; 1 jaune d'oeuf; 1 cuillère à soupe de lait; graines de pavot

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Autre

4 parts

facile

25 min

644 Kcal

Ingrédients

300 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre
1 oeuf
2 cuillères à soupe de vin blanc

Pour la décoration:

1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe de lait
graines de pavot

Coût estimé: 1.63€ (0.41€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Mélanger la farine et le sucre. Ajouter le beurre ramolli puis l'oeuf battu et enfin le vin blanc. Pétrir jusqu'à la formation d'une boule.
Entourer la boule de film transparent et la laisser reposer au moins 1heure au frais.
Sortir la pâte du réfrigérateur 10 minutes avant de la travailler. Préchauffer le four à 180°. Sur une planche en bois farinée, abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur 3 mm d'épaisseur.
A l'aide d'un emporte-pièce, découper des formes dans la pâte. Déposer les formes découpées sur la plaque du four sur une feuille de papier sulfurisé.
Avec un pic en bois percer un trou dans les sablés à l'endroit où vous voudrez les suspendre.
Mélanger un jaune d'oeuf et une cuillère à soupe de lait dans un bol. A l'aide d'un pinceau badigeonner les sablés de ce mélange. Saupoudrer en suite de graines de pavot
Enfourner les sablés pendant 10 à 12 minutes à 180°. Les sortir dès qu'ils commencent à être dorés.
Les laisser refroidir 20 minutes puis passer des rubans de couleurs dans les trous pour les suspendre au sapin ou en faire une guirlande.