Dans un saladier, mettez le chèvre frais et mélangez-les au comté et au parmesan rapés.
Ajoutez lhuile de noisette, salez et poivrez.
Ciselée la ciboulette dans une assiette creuse.
Avec 2 petites cuillères, prenez 1 c à c de préparation au fromage et façonnez-la en boulette puis roulez-la dans la ciboulette (utilisez 2/3 de la préparation), puis faites de même pour le paprika avec le tiers restant.
Mettez au frais au moins 1h et servez ces billes de chèvre bien fraîche avec des piques, des tomates cerise et autres amuse-bouches.
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