Billes de chèvre à la ciboulette ou au paprika

Name: Billes de chèvre à la ciboulette ou au paprika
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300g de chèvre frais typa Chavroux; 60g de comté râpé; 50g de parmesan râpé; 2 c à s dhuile de noisette; Sel, poivre; Un paquet de ciboulette fraîche ciselée; 2 c à s de paprika en poudre

Autre

4 parts

20 min

facile

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Ingrédients

300g de chèvre frais typa Chavroux
60g de comté râpé
50g de parmesan râpé
2 c à s dhuile de noisette
Sel, poivre

Pour la déco :

Un paquet de ciboulette fraîche ciselée
2 c à s de paprika en poudre

Préparation

Dans un saladier, mettez le chèvre frais et mélangez-les au comté et au parmesan rapés.

Ajoutez lhuile de noisette, salez et poivrez.

Ciselée la ciboulette dans une assiette creuse.

Avec 2 petites cuillères, prenez 1 c à c de préparation au fromage et façonnez-la en boulette puis roulez-la dans la ciboulette (utilisez 2/3 de la préparation), puis faites de même pour le paprika avec le tiers restant.

Mettez au frais au moins 1h et servez ces billes de chèvre bien fraîche avec des piques, des tomates cerise et autres amuse-bouches.

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