Biscuits au Riz Grillé et au Chocolat Noir

Préparation

• Préchauffer le four à 350°F ( 180°C ).
• Dans un bol moyen, bien mélanger les trois premiers ingrédients. Réserver.
• Dans un grand bol, bien crémer le beurre avec le sucre et l'extrait de Vanille avec un batteur électrique.
  Incorporer les œufs, puis mélanger 1 minute à vitesse moyenne.
• Ajouter graduellement les ingrédients secs aux ingrédients mouillés tout en mélangeant à basse vitesse.
  Il est normal que la pâte soit consistante.
• Plier les céréales de riz grillé et les brisures de chocolat dans la pâte, puis la déposer par grosse cuillère à soupe sur deux grandes plaques non beurrés en le espaçant de 5 cm ( 2 po ).
• Déposer les plaques sur l'étage central du four et cuire les biscuits environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent tout juste à dorer.
  Tourner les plaques à la mi-cuisson.
• Retirer les plaques du four, les déposer sur une grille.
  Garder dans un contenant hermétique.