Biscuits secs à la pistache

Name: Biscuits secs à la pistache
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 70 g de pistaches hachées; 70 g de poudre d'amandes; 75 g de beurre fondu; 60 g de sucre en poudre; 2 bonnes grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 1 cuillère à soupe de grand-marnier; 2 cuillères à café de pâte de pistaches

Autre

3 parts

facile

22 min

1377 Kcal

Une recette tout simple de biscuits tout simples... À servir avec une bonne petite tasse de thé à la menthe!

Ingrédients

70 g de pistaches hachées
70 g de poudre d'amandes
75 g de beurre fondu
60 g de sucre en poudre
2 bonnes grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de grand-marnier
2 cuillères à café de pâte de pistaches

Coût estimé: 6.77€ (2.26€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson12 min

Mélanger tous les ingrédients en finissant par la farine. Former une boule avec la pâte obtenue.
Étaler la pâte sur environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur. A l'emporte-pièce, former des petits biscuits jusqu'à épuisement de la pâte.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus des biscuits d'un peu d'eau et saupoudrer de sucre cristal et piquer chacun des biscuits d'une pistache.
Laisser reposer les biscuits une bonne heure au frigo avant de les enfourner sur une plaque sulfurisée à four chaud (180°) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laisser refroidir.
Conserver quelques jours les biscuits dans une boîte hermétique.