Bonbons et sucettes au sirop d'érable un pur délice!!

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10 parts

facile

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Bonbons et sucettes au sirop d'érable. Quand le bon sirop nouveau arrive il faut faire ces friandises sans faute. C'est un pur délice!

Ingrédients

• Bonbons et sucettes au sirop d'érable de Sakya
• 2 tasses (500 ml) de sirop d'érable
• 1/2 cuillère à thé (2 ml) de crème de tartre ( rend les bonbons plus transparents )
• 1 cuillère à thé (5 g) de beurre
• 2 cuillères à table de glucose ou sirop de maïs
• Une pincée de sel

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Préparation

• Faire bouillir ensemble tous les ingrédients avec un thermomètre à bonbons entre 280 à 284°F. Surtout ne pas brasser pendant la cuisson.
• Verser dans des moules à bonbons graissés (avec du Palm au autres) pour sucettes.

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Aline Qc Canada, 04/04/2024

Pour réussir plus facilement la transformation du sirop d'érable, vous devez utiliser un sirop vieux d'au moins un an !!!
Facultatif : Huilez très légèrement le moule...

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Nancy, 18/05/2022

Pourquoi je manque ma recette mon sirop sent le bruler et deviens noir lol mon thermomètre etait rendu a 280 quand il a commencer a bouillir j’ai mis mon feu a moitié devrais je le descendre a 4 ou… merci de vos réponses a l avance

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brenda, 30/03/2022

Ce conserve combien de temps hors frigo

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Louise, 30/03/2021

Délicieux et très facile à réaliser

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stephane, 14/02/2021

Svp pourquoi il colle tous ensemble quand les démoule merci

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rosaly_l2020, 20/03/2020

La recette est tres rapide a faire et tres bonne merci beaucoup pour cette recettee

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Élodie, 04/04/2018

Miam un pur délice!!! Ça va devenir une recette quotidienne je crois!❤️

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20/12/2016

Chaque année depuis 5 ou 6 ans ces bonbons font partie des cadeaux de Noël. Ils sont toujours appréciés. Un délice ! Merci beaucoup pour la recette.

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04/12/2015

Wow!!!Bon et facile!!!!!!!!!!

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Cullen, 27/11/2020

Super bon!!! et plus !!!!

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