Bouchées au riz soufflé et noix

Préparation

• Tapissez un grand plat rectangulaire de papier sulfurisé
• Dans un grand saladier mélanger toute la garniture (noix, figues, ect...)
• Faites chauffer à feu doux le beurre, le yaourt, le miel et la cassonade, en remuant constamment pour éviter l'ébullition.
• Quand le sucre est dessous, portez le mélange à ébullition puis laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes, sans remuer, jusqu'à l'obtention d'un sirop épais. Versez le sirop chaud dans le saladier sur la garniture et mélangez.
• Garnissez le moule avec cette préparation et mettre au four pendant 15 minutes à 200°C.