Mettre dans une casserole, le chocolat, le beurre et le lait concentré . Faire chauffer sur feu doux jusqu'à obtention d'une sauce au chocolat.
Puis y casser les petits-beurre en tout petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les biscuits soient enrobés.
Dans un plat carré rectangulaire, disposer du film alimentaire en dépassant du double sur les côtés pour pouvoir rabattre le film.
Verser la préparation, étaler et égaliser à l'aide d'une spatule ou du dos d'une cuillère.
Décorer en saupoudrant d'un peu de chocolat blanc râpé (ou noix de coco, ou vermicelles). Rabattre le papier film restant. Aplatir avec la main afin d'égaliser la surface.
Réserver au frais au moins 12 heures, puis couper en petits carrés.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes