Cake au poulet, courgettes et mimolette

Ingrédients

• 3 oeufs
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 130 g de poulet émincé
• 300 g de courgettes
• 100 g de mimolette
• 10 cl de lait
• 2 cuillères à soupe de menthe hachée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive