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Cake pruneaux infusés au thé & épices

Ce cake délicieusement fondant fera le bonheur de vos papilles.

Autre
5 parts
2 heures
40 min
facile
  • Cake pruneaux infusés au thé & épices
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Ingrédients

5

Préparation

  • Faire bouillir un grand bol d'eau.
  • Dans une assiette creuse mettre les pruneaux, les épices, le sachet de thé et recouvrir d'eau bouillante.
    Laisser infuser au moins deux heures.
  • Dans un mixeur mettre les sucres et pulser quelques secondes, ajouter le beurre et pulser jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajouter les œufs un par un puis la farine et la levure.
  • Quand la préparation est homogène la transvaser dans un plat creux, ajouter les pruneaux préalablement coupés en quatre et mélanger.
  • Mettre dans un moule à cake beurré et faire cuire une 30/40 minutes à 180° (th6).
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