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Calissons faits maison

Les calissons, fondants, petit goût d'amandes, un peu acidulé, miammm.Et bien, même pas si compliqué que ça!Très mignon, non?

Autre
5 parts
15 min
20 min
facile
776 Kcal

Ingrédients

5

Pour 20 calissons:

Pour le glaçage:

Coût estimé: 7.26 (1.45€/part)

Préparation

  • Dans une casserole assez épaisse, mélanger le sucre, la poudre d'amandes et les deux confitures.
  • Faire cuire à feu doux, en remuant sans cesse jusqu'à ce que le mélange se dessèche et se détache des bords de la casserole.
  • Étaler ensuite cette pâte sur du papier cuisson sur une épaisseur de 5 mm environ et la laisser refroidir.
    Découper les calissons avec un emporte-pièce et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Préchauffer le four à 150°C.
  • Réaliser ensuite le glaçage en fouettant le blanc d'oeuf avec le sucre glace, jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
  • Enduire ensuite chaque calisson de cette préparation à l'aide d'un pinceau.
    Enfourner et laisser sécher 5 minutes.
  • Laisser refroidir et déguster!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 776Kcal
  • Glucides: 98.3g
  • Lipides: 32.1g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 16.2g
  • Fibres: 8.1g
  • Sucre: 97.5g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 34
Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose


Questions:


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