Calissons faits maison

Name: Calissons faits maison
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de sucre; 300 g de poudre d'amandes; 100 g de confiture d'oranges; 100 g de confiture d'abricots; 120 g de sucre glace; 1 blanc d'oeuf

Les calissons, fondants, petit goût d'amandes, un peu acidulé, miammm.Et bien, même pas si compliqué que ça!Très mignon, non?

Autre

5 parts

15 min

20 min

facile

776 Kcal

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Ingrédients

Pour 20 calissons:

300 g de sucre
300 g de poudre d'amandes
100 g de confiture d'oranges
100 g de confiture d'abricots

Pour le glaçage:

120 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf

Coût estimé: 7.26€ (1.45€/part)

Préparation

Dans une casserole assez épaisse, mélanger le sucre, la poudre d'amandes et les deux confitures.
Faire cuire à feu doux, en remuant sans cesse jusqu'à ce que le mélange se dessèche et se détache des bords de la casserole.
Étaler ensuite cette pâte sur du papier cuisson sur une épaisseur de 5 mm environ et la laisser refroidir.
Découper les calissons avec un emporte-pièce et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Préchauffer le four à 150°C.
Réaliser ensuite le glaçage en fouettant le blanc d'oeuf avec le sucre glace, jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Enduire ensuite chaque calisson de cette préparation à l'aide d'un pinceau.
Enfourner et laisser sécher 5 minutes.
Laisser refroidir et déguster!

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