Canistrelli nature et canistrelli citron

Name: Canistrelli nature et canistrelli citron
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de farine; 300 g de sucre; 2 sachets de levure chimique; 25 cl d'huile d'olive; 15 cl de vin blanc sec; 2 cuillères à soupe d'eau-de-vie; 1 pincée de sel fin

Canistrelli nature et Canistrelli citron - photo 2

Canistrelli nature et Canistrelli citron - photo 3

Autre

6 parts

facile

38 min

912 Kcal

Voici un petit rappel des saveurs des vacances d'été, par cette chaleur, ça ne peut faire que du bien. Leur goût est vraiment particulier puisque dans cette recette ni beurre ni œufs mais de l'huile d'olive et du vin blanc. A essayer vous verrez c'est surprenant!

Ingrédients

600 g de farine
300 g de sucre
2 sachets de levure chimique
25 cl d'huile d'olive
15 cl de vin blanc sec
2 cuillères à soupe d'eau-de-vie
1 pincée de sel fin

Coût estimé: 3.07€ (0.51€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson18 min

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique, ajoutez 250 g de sucre, une pincée de sel, puis disposez ce mélange en fontaine.
Ajoutez l'huile d'olive, le vin blanc et l'eau de vie au centre, mélangez le tout en incorporant progressivement la farine.
Pétrissez la pâte, faites-en une boule et laissez-la reposer pendant 15 minutes au frais.
Étalez à l'aide d'un rouleau à pâtisserie la pâte en un rectangle épais de 1 cm. Saupoudrez la pâte de sucre semoule, puis passez le rouleau à pâtisserie dessus afin qu'il s'incruste bien dedans.
Découpez la pâte en rectangles de 5 x 3 cm (ou en losanges c'est vous qui voyez) et rangez ces canistrelli sur une plaque de cuisson. Glissez au four et faites cuire pendant 18 minutes à 180°C. Vous pouvez conserver les canistrelli pendant 15-20 jours dans une boîte fermant hermétiquement.