Montez votre chantilly en incorporant votre sirop en filet dès le début.
Lorsqu'elle est bien ferme, réalisez votre montage: Coupez voter brioche en deux, avec une poche à douille répartissez la moitié de votre chantilly rose. Parsemez de framboises entières fraîches.
Recouvrez ensuite le tout avec le reste de chantilly rose et finissez par le reste de brioche.
Saupoudrez de sucre glace et mettez le tout bien au frais.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes