Chouquettes à la pistache

Name: Chouquettes à la pistache
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/4 l d'eau; 50 g de sucre; 100 g de beurre; 150 g de farine; 5 oeufs; 1/2 cuillère à café de pâte de pistache; sucre en grains

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Autre

15 parts

facile

52 min

125 Kcal

Pour le goûter entre ami(e)s c'est meilleure. Le goût de pistache qui se lie avec le reste d'ingrédient est au top!

Ingrédients

Pour 30 chouquettes :

1/4 l d'eau
50 g de sucre
100 g de beurre
150 g de farine
5 oeufs
1/2 cuillère à café de pâte de pistache
sucre en grains

Coût estimé: 1.81€ (0.12€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson32 min

Préchauffer le four th 6 ou 180°.
Dans une casserole, faire chauffer doucement l'eau, le beurre, la pistache et le sucre. Une fois le tout fondu, remonter la température jusqu'à ébullition.
Hors du feu, ajouter la farine d'un coup, mélanger avec une cuillère en bois pour former une boule homogène. Remettre sur le feu 4 minutes pour assécher la pâte.
Hors du feu, ajouter 4 œufs un à un en remuant entre chaque.
Former des petits tas à l'aide d'une cuillère à café sur une plaque couverte de papier cuisson.
Fouetter l’œuf restant et badigeonner les chouquettes. Saupoudrer de sucre en grains et cuire 25 minutes.