Chouquettes Roses & Vertes

Name: Chouquettes roses & vertes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de beurre; 15 g de sucre en poudre; 4 oeufs; 150 g de farine; 25 cl d'eau; 1 pincée de sel; 30 g de sucre en grains

Autre

6 parts

15 min

10 min

moyen

288 Kcal

(4.3/5 - 10 votes)
2
106

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Ingrédients

100 g de beurre
15 g de sucre en poudre
4 oeufs
150 g de farine
25 cl d'eau
1 pincée de sel
30 g de sucre en grains

Coût estimé: 1.59€ (0.27€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel. Mettre sur le feu, porter à ébullition. Hors du feu, ajouter la farine en une seule fois, et remuer vivement avec une cuillère de bois. Remettre sur le feu et cuire 5 à 6 minutes sans cesser de remuer : la pâte doit se détacher des parois de la casserole. Retirer du feu, laisser refroidir quelques minutes. Ajouter ensuite les oeufs un à un, en remuant bien entre chaque oeuf pour qu'il soit bien intégré à la préparation.C'est à ce moment que j'ai séparé la pate en 2, dans un des bols j'ai mis de l'arôme PISTACHE et dans l'autre de l'arôme FRAISE...Mettre la préparation dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque anti-adhésive. Recouvrir de quelques grains de sucre...Cuire au four pendant environ 10 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 288Kcal

Glucides: 25.1g
Lipides: 17.3g
Gras sat.: 10.1g
Protéines: 7.1g
Fibres: 1g
Sucre: 8.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)

Végétarien

Sans fruit à coque

A Amirabelle

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc

Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge

Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes