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Chutney de courge muscade

Name: Chutney de courge muscade
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 2,5 kg de courge muscade (pour 8 pots); 3 oignons; 200gr de pruneaux; 6 pommes; 300gr de sucre roux; 200gr de sucre blanc cristallisé; 40cl de vinaigre de cidre; 2 cac de cannelle; 1 cac de gingembre; 1 sachet de vitpris

Le chutney se mange froid ou chaud l'hiver, il est fait avec les légumes et fruits récoltés l'été dans le jardin et accompagne toutes les viandes.

Autre

15 parts

1 heure

1 h 30 m

moyen

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1
8

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