Clafoutis à la pistache et aux figues

Name: Clafoutis à la pistache et aux figues
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de cerises dénoyautées; 3 oeufs; 200 g de crème liquide; 50 g de maïzena; 25 cl de lait; 100 g de sucre; 50 g de pâte de pistache (ou 50 g de pistaches fraîches finement hachées); 1 pincée de sel

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Clafoutis à la pistache et aux figues - photo 2

Autre

4 parts

facile

1 heure

531 Kcal

Bien frais, et avec cette note pistachée, c'est un pur délice !

Ingrédients

400 g de cerises dénoyautées
3 oeufs
200 g de crème liquide
50 g de maïzena
25 cl de lait
100 g de sucre
50 g de pâte de pistache (ou 50 g de pistaches fraîches finement hachées)
1 pincée de sel

Coût estimé: 5.78€ (1.44€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Mélangez la maïzena et les sucres.
Une fois que le mélange est bien homogène ajoutez la pincée de sel et les œufs.
Versez progressivement le lait et la crème.
Vous devez obtenir une pâte assez liquide et sans grumeaux.
Ajoutez la pistache.
Il n'ont pas besoin de sortir le batteur électrique pour cette recette, un fouet à main ou une fourchette, sont largement suffisants.
Disposez les cerises au fond du plat souple (si vous utilisez un moule à manqué classique, n'oubliez pas de bien le beurrer) et versez dessus la préparation.
Mettez au four 45 minutes à 180°C (th.6).
Vérifiez la cuisson entre temps, car il ne doit pas trop cuire.